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十月前外卖平台餐厅全部“亮证”

工夫:2016-09-17

  昨日,记者登录美团外卖平台搜刮发明,一家名为“辣私房(小龙虾海鲜外卖)”的餐厅《餐饮效劳答应证》中标明“不含凉菜等”,但在其“商品”栏中,却存在“凉菜系”。当天,北京食药监局转达30家外卖餐厅存在的题目,包罗超范畴运营凉菜等。手机截图

  近期,新京报报道了百度、美团、饿了么等外卖平台存在卫生差、无证无照餐厅题目,惹起普遍存眷。昨日,北京市食药监局再次约谈美团外卖、饿了么、百度外卖、百度糯米、抵家美食汇五家外卖平台。

  同时,继此前转达美团、饿了么等三大外卖平台的60家无证餐厅后,市食药监局再次转达三个外卖平台存在30家“题目餐厅”。食药监局要求外卖平台订定整改工夫表,10月1日前包管线上餐厅全部“亮证亮照”。

  外卖平台被要求立刻下线无证餐厅

  据北京食药监局统计,7月份,北京市食品药品赞扬告发中央(12331)共收到有关百度、美团、饿了么三大网络订餐平台赞扬告发103件。三分之二的赞扬告发,反应平台外卖餐食存在不洁净、不卫生、有异物等题目;局部消耗者反应,送来的餐食与平台网站宣传严峻不符;另有的消耗者反应,到平台表现的餐厅地点实地检查没找到店面。

  昨日,市食药监局转达了30家存在题目的店肆信息。记者发明,局部餐厅存在未公示答应证信息、地点含糊不清或难以辨认查找的状况;有些餐厅还超范畴运营,如餐饮答应范畴明白规则不含凉菜,但店方在外卖平台上贩卖凉菜。

  对此,市食药监局要求各平台立刻下线无证餐厅,同时针对平台发明的题目,列出整改工夫表。

  平台餐厅信息公示率升至8成以上

  外卖平台“题目餐厅”被曝光后,现在状况已有肯定恶化。北京市食药羁系局互联网监测中央相干担任人引见,停止8月25日,网测中央共监测美团外卖、饿了么、百度外卖三大平台5.1万户在线店肆的信息公示状况,公示率已由“3·15”时期简直没有公示提拔到86.5%。并且,各平台均建立了食品平安办理机构。

  “固然现在整改获得肯定结果,但依然有不少破绽。”北京食药监局食品市场羁系到处长李江表现,各个平台要尽快剖析破绽缘由和盲区,对中计餐厅严厉排查和检察。线上餐厅起首要公示证照,并有精确的商户称号、地点、答应证号码等笔墨信息。10月1日前,一切外卖平台餐厅要全部“亮证亮照”。

  记者得悉,自5月以来,市食品药品羁系局已将北京全市获批的餐饮单元答应数据经过信息化手腕推送给几大平台,并按日更新,以便平台核验资质,比较数据零碎排查无证无照等题目餐厅。

  核心1

  外卖平台仍有未“亮证”餐厅

  依据北京食药监局转达的信息,现在仍有不少外卖平台餐厅未公示答应证信息,一些餐厅公示的地点含糊不全、难以辨认查找。

  新京报记者此前经过美团外卖APP搜刮也发明,“唯一处饺子王(新安里店)”、“完满吉(府西街店)”等餐厅,在“检查商家业务资质”一栏,都没有公示餐厅的业务执照和餐饮效劳答应证。

  在饿了么外卖平台上,也存在相似题目。像“重庆小吃田舍菜”,在“商家”一栏,未公示业务执照和餐饮效劳答应证信息。

  昨日下战书,记者再次经过美团外卖和饿了么APP搜刮上述餐厅信息时,发明局部餐厅曾经下线。比方,“唯一处饺子王(新安里店)”、“重庆小吃田舍菜”等餐厅曾经搜不到。不外,饿了么平台上的“一哥串吧”等餐厅,在商家书息栏仍没有公示证照。

  关于无证餐厅题目,饿了么供给链合规部担任人向记者表现,自8月10日约谈会以来,饿了么下线了1900多家无证餐厅;中计餐厅考核方面,会引进第三方平台,确保餐厅资质的真实性,对线上检察和线下考核做增补。百度外卖则表现,下线了816家无证餐厅。

  美团外卖相干担任人表现,7月之前,曾经下线9000多家商户,此中北京2000多家。8月8号到10号,清算了楼宇街道的570多家“无证无照”餐厅。

  市食药监局食品市场羁系到处长李江表现,外卖平台的无证无照题目现在是羁系重点,食药监局要求各平台实行检察任务,严厉筛查无证无照餐厅。

  核心2

  局部外卖餐厅涉嫌公示假证

  依据这次转达,一些外卖平台餐厅还存在亮“假证”的题目。

  新京报记者经过美团外卖APP搜刮发明,一家标称“汉味黑鸭”的餐厅,其公示的《餐饮效劳答应证》为2016年2月27日发放。但记者理解到,2015年11月1日起,食药监部分对同意从事餐饮运营答应运动的商户均发放《食品运营答应证》,因而该店涉嫌运用虚伪证件。

  同时,另有一些餐厅公示的证照不契合规则,且曾经过时。昨日下战书6时许,记者经过美团外卖检查一家名为“辣味道私房小龙虾”时发明,其“检查商家业务资质”一栏发布证照有2个,辨别为《集体工商户业务执照》和《食品流畅答应证》。此中《食品流畅答应证》表现的无效期是“2015年8月9日至2016年8月8日”,现在曾经过时。

  记者从食药监部分理解到,业务餐厅应该公示“一照一证”,此中“一照”是业务执照;“一证”现在应该是《食品运营答应证》或许《餐饮效劳答应证》,而《食品流畅答应证》属于旧证,普通用于超市等运营场合,而非餐馆。也便是说,这家“辣味道私房小龙虾”餐厅公示的答应证并分歧规。

  对此类题目,美团外卖相干担任人表现,现在外卖平台的外部办理存在破绽,将先摸清状况进而愈加严厉实行六步检察,同时对新上线餐厅的证照停止鉴别。近期,278家新上线的无证假证等题目商户被下线。

  核心3

  局部餐厅超范畴运营凉菜

  超范畴运营也是现在几大外卖平台餐厅存在的次要题目。此中,超范畴运营凉菜是罕见的题目。

  依据转达,现在外卖平台次要有两类举动凌驾答应范畴,一类是平台上的店肆只具有批发预包装食品的资质,却从事餐饮加工制造举动;二是网络订餐平台上标称的餐饮店肆答应范畴明白规则不含凉菜,但店方在外卖平台上贩卖凉菜。

  昨日下战书,记者经过美团外卖平台检查一家名为“辣私房(小龙虾海鲜外卖)”的餐厅信息时,发明其公示的《餐饮效劳答应证》的“备注”一栏,就标明“不含凉菜等”,但在其表现的“商品”一栏中,却存在“凉菜系”,包罗酸辣蕨根粉等。

  对此,北京市食品药品羁系局表现,依据食品平安有关办理规则,凉菜必需在专间内制造,对其操纵情况、设备要求较为严厉,别的,冬季经过网络订餐平台配送凉菜,其运输条件、设备都市对食品平安形成影响,极易惹起食品净化和食品中毒变乱。因而关于餐厅的凉菜运营都有严厉标准,市民在订餐时也要多注意。(记者 李婷婷)